생강 효능
생강 효능 및 생강 부작용
오늘은 면역력에 특히 좋은 생강 효능에 대해 알아볼께요. 생강은 마늘과 함께 한국인이라면 꼭 섭취해야 하는 음식 중 하나인데요. 안들어가는데가 없을 정도이며 알게 모르게 섭취하고 있는 식재료 중 하나라고 해요. 특히 음식재료 뿐만 아니라 감기 초기에 몸이 춥고 몸살 기운이 있을 때 섭취하면 아주 좋은 작용을 한다고 하네요.
생강은 동남아시아가 원산지인 뿌리채소로 새앙이나 새양으로 불리기도 하는데요. 특유의 알싸한 맛과 향이 있어 각종 양념이나 소스의 재료로 쓰이며 각종 디저트나 차에 활용되기도 하구요. 살균 효과, 성인병 예방, 식욕 증진 및 소화 흡수를 돕는 등 다양한 효능들이 있다고 해요.
해서 오늘은 우리 식단과 건강을 위해서라면 꼭 섭취해야 할 생강 효능에는 어떤 효능이 있는지 알아보도록 할께요.
1. 성인병 예방
혈액순환 장애로 오는 성인병을 예방하는 생강 효능이 있는데요. 생강의 매운 맛을 내는 성분 중 하나인 진저롤이 혈관에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주고요. 혈액순환을 촉진하여 콜레스테롤이 혈관에 쌓여 발생하는 혈관계 질환인 동맥경화나 고혈압 등의 성인병을 예방해 준다고 해요. 혈액순환이 원활해지면 몸과 신체의 내부 모두 따뜻해져 혈압과 체온이 정상이 되고 피부미용과 피로회복에도 좋다고 하네요.
2. 소화작용
생강에는 위 점막을 자극하며 소화액의 분비를 증가시키고 위장의 운동을 촉진시키는 성분이 있는데요. 이 성분이 식욕을 좋게 하고 소화흡수를 도와 준다고 해요. 일반적으로 소화가 안될 때 먹는 소화제에도 위를 운동시키고 위액의 분비를 촉진시켜 소화를 돕는 생강 성분이 포함되어 있다고 하는데요. 때문에 입맛이 없거나 소화가 안될 때 먹으면 좋은 생강이라고 해요.
3. 감기예방
환절기나 면역력이 약해지면 찾아오는 감기는 찬 기운 때문에 자주 발생할 수 있는데 이럴 땐 따뜻한 성질을 가지고 있는 생강이 큰 도움이 된다고 해요. 몸살 기운이 있을 때 땀을 내고 가래를 삭히는 생강 효능과 구토와 종기, 천식에도 좋은 효과를 보이며 특히 기침과 가래가 생기는 목감기에 효과가 좋아 감기 초기에 마시면 초기 감기를 빨리 잡을 수 있다고 해요.
4. 붓기예방
스트레스나 여러 가지 원인으로 체내의 수분조절이 잘 되지 않아 몸이 부을 때 땀을 내고 소변을 잘 나오게 하여 부기를 빼주는 효능이 있다고 해요.
5. 식중독 예방
생강에는 생선의 비린내와 식중독을 예방하는 효능이 있다고 해요. 생강의 매운 맛을 내는 성분은 진저롤과 쇼가올이고 향을 내는 성분은 여러 가지 정유성분인데요. 이 성분들이 식중독을 일으키는 균이나 각종 병원성 균인 장티푸스균이나 콜레라균등에 대해 강한 살균, 항균력을 가지게 한다고 해요. 건강과 맛 뿐만 아니라 비린내와 살균작용으로 섭취 후 탈이 없게 해 주기 때문에 생선회나 비린내가 나는 요리에 특히 좋다고 하네요.
6. 멀미 예방
멀미를 진정시켜주는 생강 효능이 있는데요. 멀미는 배나 차를 오래 타면 나타나는 증상으로 연구 결과 멀미약을 복용한 사람들 보다 생강을 먹은 사람이 멀미가 가라앉은 효과가 2배정도 높았다고 해요. 홍콩선원들은 배를 타기 전 절인 생강을 자주 먹는다고 하니 혹 멀미가 심하다면 생강으로 다스려 보는 것도 좋을 것 같아요.
7. 딸꾹질 예방
특유의 매운 맛과 향을 가진 생강은 염증을 억제하고 진통에도 효과적이구요. 생강의 매운 맛이 위를 놀라게 하기 때문에 딸꾹질이 심할 때 생강즙을 마시면 딸꾹질을 멈추게 하는 효능이 있다고 해요.
단 몸에 이로운 생강이지만 섭취 시 주의사항도 있는데요. 생강에는 혈관을 확장시키는 작용이 있기 때문에 동맥류나 정맥류가 있는 사람, 항응고제를 복용하는 사람이나 치질, 또는 위 십이지장궤양 등 출혈하기 쉬운 분들은 섭취에 주의해야 한다고 하네요. 이런 생강 부작용만 주의한다면 생강은 분명 건강을 책임져 주는 최고의 식재료같아요.
이상은 생강 효능과 주의해야 할 생강 부작용에 대한 간단 정보였습니다. 몸이 좋아하는 자연음식으로 늘 건강하고 행복한 시간 보내세요.