칼륨이 많이 든 음식

 

 

칼륨이 많이 든 음식

 

오늘은 칼륨이 많이 든 음식 몇가지에 대해 간단하게 알아보도록 할께요. 칼륨이 부족하면 심장박동이 불규칙해지구요. 근육경련이 생기기도 하며 쉽게 피곤해지고 위경련이나 구토를 일으킬수도 있다고 해요. 때문에 평소 다른 원인이 없는데 이런 증상이 빈번하게 발생하면 칼륨 부족이 아닌가 한 번 체크해 보는 것이 좋다고 해요. 

 

 

칼륨은 나트륨과 함께 사람 체내 수분의 양과 산과 알칼리의 균형을 조절하는 중요한 역할을 한다고 해요. 나트륨은 주로 세포 밖에 있고 칼륨은 95%가 세포 안에 있는데요. 칼륨과 나트륨이 균형을 이뤄 정상 혈압을 유지하고 근육의 수축과 이완에 영향을 미친다고 해요.

 

 

나트륨을 많이 섭취하고 칼륨을 적게 섭취하면 심혈관질환 위험이 커지는데요. 칼륨은 체내에 쌓인 나트륨을 배출하고 신장결석 위험도 낮춰준다고 해요. 따라서 평소 칼륨을 풍부하게 포함하고 있는 음식섭취를 통해 칼륨 부족증상을 예방하는 것도 중요한데요.

 

 

그렇다면 뇌졸중의 위험을 낮추는 등 우리 몸에서 중요한 역할을 하는 칼륨이 많이 든 음식에는 어떤 음식들이 있을까요? 한 번 알아보도록 하죠.

 

 

1. 칼륨이 많이 든 음식 - 바나나

먼저 칼륨이 풍부한 음식에는 바나나가 있는데요. 그 중 우리가 섭취하는 중간 크기 바나나 한 개의 열량은 대략105kcal이구요. 당분은 14g이라고 해요. 하지만 여기에는 칼륨이 무려 422mg나 들어있죠.

 

간식으로도 좋은 바나나는 공복감은 가라앉히고 혈당은 서서히 올려주는 기능도 하는데요. 영국 워릭대학교와 이탈리아 나폴리 대학교 공동연구팀에 따르면 바나나에는 칼륨이 풍부해 뇌졸중 위험을 20% 정도 줄이는 효과가 있는 것으로 나타났다고 해요.

 

 

 

2. 칼륨이 많이 든 음식 - 감자

수분이 75%를 차지하고 있는 감자는 칼륨과 철분, 비타민 등 다양한 영양소를 골고루 함유하고 있는 식품인데요. 이런 감자는 칼륨 함량이 높다고 해요. 흔히 칼륨이 많다는 수박, 사과보다 칼륨이 4배 이상 많다고 알려져 있구요. 짜게 먹는 습관이 있거나 혈압이 높은 사람들이 먹으면 좋은 식품이라고 해요. 특히 짠 음식을 줄여야 하는 당뇨병환자들은 감자가 매우 좋은 식품이 될 수 있다고 합니다.

 

 

3. 칼륨이 많이 든 음식 - 고구마

알칼리성 식품인 고구마에도 칼륨이 특히 풍부하게 함유되어 있는데요. 고구마 한 개에는 약 540mg의 칼륨이 함유되어 있구요. 고혈압의 원인이 되는 나트륨의 배출을 촉진하고 혈압 수치를 조절하는 데에 효과적이라고 해요.

 

또 고구마에는 비타민B 복합체인 판토텐산(비타민B5)이 풍부하게 들어있는데요. 판토텐산은 스트레스에 대항하는 부신피질 호르몬인 ‘코르티솔’ 분비를 촉진해 스트레스와 혈압 상승으로부터 우리 몸을 지켜준다고 해요.

 

 

 

4. 칼륨이 많이 든 음식 - 아보카도

아보카도도 칼륨이 풍부한 음식 중 하나인데요. 예전엔 생소한 음식이였지만 지금은 마트 한켠에 당당한 모습을 보이고 있는 아보카도는 멕시코가 원산지구요. 비타민과 미네랄이 풍부한 건강 과일이라고 해요. 아보카도 반쪽에만 무려 487mg의 칼륨이 들어있구요. 요리를 장식하거나 소스의 재료로 이용되기도 하죠.

 

 

 

5. 칼륨이 많이 든 음식 - 흰콩류

많은 콩 종류 중에서 고추와 같이 요리하거나 수프 등에 넣어 먹는 흰콩에는 칼륨이 풍부하게 들어있는데요. 반 컵 분량의 하얀 콩류에는 칼륨이 무려 502mg이 들어있다고 해요. 이는 우리가 생각보다 많은 칼륨을 함유하고 있죠.

 

 

6. 칼륨이 많이 든 음식 - 시금치

무침, 샐러드나 버거, 스무디로도 만들어 먹는 시금치도 칼륨이 풍부한 음식 중 하나인데요. 한 컵 분량의 시금치에는 약 839mg의 칼륨이 들어있다고 해요. 때문에 칼륨 부족증상과 건강을 생각한다면 녹색채소인 시금치를 섭취하는 것이 좋다고 해요. 참고로 근대 또한 100g당 약 380㎎ 칼륨을 함유하고 있는데요. 근대는 쉽고 다양하게 조리할 수 있다고 합니다.

 

 

 

7. 칼륨이 많이 든 음식 - 요구르트

영양소가 많고 간편한 아침식사 메뉴 중 하나인 요구르트도 칼륨이 풍부한 음식 중 하나인데요. 단 시중에서 파는 달콤한 요구르트가 아닌 과일이나 당분 등의 다른 첨가물이 들어있지 않은 플레인 요구르트 한 컵(약 227g)에는 579mg의 칼륨이 들어있다고 해요.

 

 

 

8. 칼륨이 많이 든 음식 - 연어

생선에는 일반적으로 칼륨이 많이 있는데요. 특히 연어에는 칼륨이 100g당 460㎎이나 들어 있다고 해요. 게다가 지방도 적고 필수지방산인 오메가3도 풍부해 점심이나 저녁 식사에 이상적인 음식이라고 해요.

 

 

칼륨이 많이 든 음식 모두에게 좋을까요?

칼륨이 풍부한 음식이 건강에 도움을 주는 것이 사실이지만 주의해서 섭취해야 하는 사람들이 있는데요. 그건 바로 신장에 문제가 있는 신장질환자분들이라고 해요. 

 

 

이런 분들이 칼륨이 많이 든 음식을 섭취할 경우 혈장 속 칼륨농도가 비정상적으로 높아지는 고칼륨혈증이 일어날 수 있기 때문에 주의해야 한다고 해요.

 

 

오늘은 일상에서 자주 접하는 음식 중에서 칼륨이 많이 든 음식 몇 가지에 대한 정보에 대해 알아보았는데요. 몸이 좋아하는 자연음식을 꾸준하게 섭취해 늘 건강하고 활기찬 시간 보내셨으면 좋겠어요.